银耳红枣莲子羹的做法 教你轻松制作简单美味

准备材料
银耳、莲子、红枣、冰糖各适量
做法详细介绍
1.将银耳泡水,待发后,去粗蒂,切小块备用;
2. 将莲子及红枣洗净后,连同处理过的银耳加水,以大火煮开,再以小火煮约20分钟,加入冰糖调味即可
银耳莲子红枣汤的功效
此甜汤具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
银耳莲子红枣汤味道清甜可口,可清热健胃,美容养颜。银耳有滋阴、润肺、生津、强心之功效;而莲子具有养心安神、清心醒脾,补脾止泻的功效,所以这道汤非常有营养价值哦.今天来学学怎么做银耳莲子红枣汤吧。
食材
莲子 银耳 红枣 糖(最好用冰糖)
电饭锅
方法/步骤
1把莲子提前一晚上泡好,把莲子的芯去www.ca686.com掉,洗净备用.

芥菜怎么腌制好吃呢 最美味的制作食物

在社会高速发展的今天,我们的生活节奏越来越快,很多人一天到晚都觉得时间不够用,尤其是年轻的白领,他们几乎连ca686吃早饭的时间都没有,几乎每天都是上班前半小时才爬起来,然后留很少的时间吃早饭,而他们最喜欢的标配则是豆浆馒头咸菜,不仅抗饿而且简单实惠。咸菜目前在我们吃早餐的时候经常可见,也有很多人喜欢吃,那么怎么腌制好吃的芥菜呢? 今天小编就和大家聊一聊怎么才可以腌制出美味可口的芥菜呢?选材。这是很关键的第一步,直接关系到芥菜的口感,一定要选择那种芥菜头大的,而且表面比较光滑的最好,这样的芥菜肉质鲜嫩,口感好。将芥菜头和叶子处理干净,头切成丝,叶子切成段即可。将锅中放入适量的油,烧热,爆香。这一步要注意控制好火候,在放入花椒,生姜,大蒜的时候一定要快速翻炒,不能让它糊了,这一步时间不能太久,要保持姜丝的新鲜。将芥菜头如果迅速翻炒。爆香之后,先将芥菜头放入锅中,快速翻炒,大约两分之后,将芥菜叶子也放入锅中,一起翻炒,注意不要将其炒得太熟,炒太熟就不脆了。

怎样炸脆麻花 介绍白面的营养价值及食用功效

酥脆麻花
原料:面粉500克、水200克、白糖50克、素油1勺、小苏打少许、糖粉少许。
特色:漂亮的麻花是拧出来滴——酥脆麻花。
操作:1、将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用。
2、在面粉和小苏打中加入少许油;将糖水分次加入面粉中搅拌。
3、揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟;将饧好的面粉搓成长条;再揪成大小相等的剂子。
4、将剂子立着搓成拇指粗的长条;将其他的剂子也搓成长条备用,并饧上10-15分钟。
5、将饧好的拇指粗的长条再搓成细长条,在搓的时候注意左右手向相反的方向搓(你也可以搓好长条后按住一端,将一端向一个方向滚动)。
6、将两端拧起,它们会自然的绞在一起(你再将下端部分整理一下);再麻花左右手向相反方向揪一下,再将两端合起,它们会更拧在一起;同样的方法将其它的麻花做好。
7、将锅中油烧热,用筷子不停的搅动油锅,这样油的温度会上升的快一些;当油烧至140度-150度时,下入麻花。
8、当麻花炸至浮起来,用筷子翻动麻花,以便麻花炸的均匀;将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出。
9、将捞起的麻花装入篮中,在上面撒上糖粉;酥脆的麻花就炸好了,吃起来嘎嘣,嘎嘣响。
贴士:
1、糖一定要先用热水化开后摊凉备用,直接加进去会让炸好的麻花颜色不均。
2、和面时加入一勺油,能让麻花更酥脆。
3、揉面后先要www.ca686.com饧上10-15分钟,待分成剂子搓成条后再饧上10-15分钟。
4、下成大小一致的剂子后,在搓成长条时一定要将剂子立着搓,这样才能搓动。

白灼鲜鱿鱼的做法大全 大厨为你介绍几种做法

白灼鲜鱿鱼的做法大全

白灼鲜鱿鱼是用新鲜鱿鱼500克,姜5片,大葱5段,精盐3茶匙,姜汁酒,绍酒、虾油、蚝油各0.5汤匙,二汤2杯,猪油1.5汤匙制作的食物。

所需材料
主料
鱿鱼(鲜)(300克)
调料
大葱(7克) 姜(3克) 胡椒粉(3克) 香菜(5克) 酱油(3克) 白砂糖(4克) 味精(3克) 红辣椒(10克) 花生油(20克)
制作方法
将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。将大葱,姜和鱿鱼一起放入锅中炒香。最后调味即可食用[1] 。
制作过程
1.将新鲜鱿鱼洗净,在鱿鱼肚上用竖刀刻上直纹,
调转过来,用斜刀刻上斜纹,便成棱形花纹,然后再切成横5cm、直3cm的片,用姜片酒腌约10分钟。 2.炒锅内放油0.5汤匙,放入姜片、葱段爆透,烹绍酒,放入精盐、二汤,烧沸后去掉姜片、葱段,把鲜鱿鱼放入锅中,烧至恰熟,用漏勺捞起鱿鱼片,沥去水分。 3.炒锅置旺火上,下入熟猪油,放入鱿鱼,烹绍酒,快速爆炒,迅速炒匀装盘即成。 炒锅置旺火上,下熟猪油0.5汤匙,烧沸后烹入盛有虾油和蚝油的味碟中,与鲜鱿鱼一同上桌蘸食。
白灼鱿鱼的做法
菜系及功效:家常菜谱 工艺:灼白灼鱿鱼的制作材料:主料:鱿鱼(鲜)1250克
调料:姜10克,盐5克,味精2克,大葱10克,花生油30克
白灼鱿鱼的特色:鱿鱼洁白,形如两串麦穗,点蘸姜汁,鲜美爽口,香气扑鼻。白灼鱿鱼的做法: 1. 将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出,www.ca686.com只留鱿鱼身,并清洗干净;
2. 将鱿鱼身切开两边,斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断;
3. 将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟;
4. 把姜茸放入油锅中爆香,放盐、味精、葱花调匀即可。

分享猪肚煲鸡的汤如何做 手把手教你轻松制作舌尖上的美味

猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。猪肚鸡为广东本地客家名菜之一,流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带,及广西www.ca686.com。猪肚包鸡,顾名思义,就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。材料:猪肚一个,鲜鸡一只(或半只),胡椒一30粒左右(体寒者 要多放,体热者少放)配料:红枣十五粒,党参四支,玉竹一两,枸杞子适量,八角几粒,香叶两片,桂皮一小段,少许盐、料酒、鸡精、姜。沙煲一个。

用微波炉烤花生米要多久呢 3种步骤教你更轻松烤花生

用微波炉烤花生米要多久呢

总的来说,制作不同的花生,时间不一样。一般懒人制作花生的时间一般就五分钟左右。如果你想做的更精致一些,所花的时间就更长一些。

一、微波炉炒花生很方便,至于微波时间长短,看花生的量决定。将带壳的花生洗净,加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后。 盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用)。不要成山状要抚平。先用中强微波5分钟,拿出来翻动一番,(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘 因为在原盘不好翻动)。改为中微亚洲城88娱乐波4分钟,再翻动一番。 再来3分钟 、2分钟、2分钟3次之后,把1-2粒花生掰开看,若有一点微黄就熟了。因各家微波炉的强度不同,所以我教的只是做法,时间就靠自己拿捏了,我也是炒了好几次才把时间拿捏准的。若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了,可回锅再微波。
二、把带壳的花生放到微波盘上(注意不要堆起来,只能放一层,多了受热不均匀,烤的火候不好掌握),入微波炉内,用组合烧烤1烤十分钟(注意第一锅要用13分钟的,因为第一锅微波炉是凉的,需要预热,以后的就用十分钟即可)。
我喜欢吃火候小的,所以烤的时间定得是十分钟,如果哪位喜欢火候大的话可以再多烤个一两分钟。
还有,我家的微波炉是750瓦的,如果你家的微波炉瓦数大的话,时间也需要相应的调的少一些,否则会烤糊的 。
三、微波炉炒花生米
原料:花生米1碗、盐少许、食用油1勺、白酒1小瓶盖量。
制作:将花生米择选一遍,品相不好的剔出;再将择选好的花生米用清水淘洗干净,放滤网上自然晾干备用;将花生米放在碗中,浇上小半勺食用油,搅拌均匀确保每粒花生米都能沾裹上油;拌过油的花生米平铺在平底盘中,注意不要重叠;
将平底盘放入微波炉中,设置中高火开“叮”。微波一分半钟时:开“叮”1分半钟后,将盘子取出,可以清楚看到花生米的加热状况:颜色开始变深变红,个别花生米因受热花生衣已经有点松落;将盘中的花生米颠翻搅拌一通之后,放入微波炉中继续“叮”。便可陆续听到微波炉里开始发出噼啪的爆裂声,(呵呵,不怕,不是很恐怖声音很轻微),并且爆裂的声音间隔时间由长到短,越来越频繁;

内蒙古羊杂碎的做法是怎样的? 简单美味的做法教给你

一、“羊杂碎,内蒙古的特色食品之一,与呼市焙子搭配更是绝世美味,也可以与馒头米饭搭配。其实制作十分简单,大家不又实惠!”

主料
羊肚 (适量) 羊肝 (适量) 羊肺 (适量) 羊肥肠 (适量) 羊 (适量) 土豆 (适量)
辅料
葱 (适量) 姜 (适量) 辣椒片 (适量) 花椒 (适量) 小茴香籽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 生抽 (适量) 老抽 (适量)
厨具
炒锅
分类
咸鲜 煮 廿分钟 未知难度

1首先处理原料:把外面买来的生杂碎(肝、肺、肠、肚等)用开水烫两遍,揉搓一下,再用凉水洗一遍!然后切短丝!有些从市场买来时就是切好的,洗干净亚洲城88娱乐备用就可以了!土豆切筷子粗细的小条肥肠切小节姜切5、6大片葱切4、5段从中间刨成两半用金属调料盒过纱布包一些花椒和小茴香籽备用再准备一些香菜和葱沫备用

麦香奶茶的做法大全 几招教你学会做各种口味的奶茶

麦香奶茶的做法大全

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在中国大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚国家,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称,台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶等。内蒙古的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。

茶原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆,据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,由此看来,著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭,尽管只有150多年的栽培史,其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元,不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中,真正出自大吉岭的只有一万两千吨。
英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南亚洲城88娱乐椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
在少数民族家中喝奶茶有许多讲究,客人中年纪最大的坐首席,递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶,如果还想喝,则把碗放在自己面前或餐布前,主人会立即接过碗给你盛第二碗;如果不想喝了,则用双手把碗口捂一下,这表示已喝够了。如果你不懂规矩,而老是把碗摆在餐布前,好客的主人就会一直不断地为你添奶茶,直到你“求饶”时为止。当然,这只是一个玩笑,如果您确实不想再喝时,用手势表示,主人也是会理解的。

分享怎样做红烧排骨好吃家庭做法 6种做法总有款美味适合你

红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
做法一
原料:排骨400克;
调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、www.ca686.com八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法:
1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。
2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。
4、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。
做法二:
原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。
做法:
红烧排骨
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右);
2.锅内倒油,待油还是冷的 时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化;
3.待糖水炒制变为棕红色,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料;
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱;
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料;
6.大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精后起锅即成。
做法三
材料:排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱
制法:
1、先将材料准备好、清洗干净
2、把水烧开,将排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水
3、锅中放入少量亦舒堂火麻油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻。
4、.放入调料酒、盐、糖和酱油,大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了。

曲奇饼做法步骤图介绍 玫瑰鲜花曲奇饼简单教学

曲奇饼做法步骤图介绍

曲奇饼,是经香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文koekje来的,意为”细少的蛋榚”.这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如”朱古力饼干”。第一次制造的曲奇是由数片,细少的蛋榚组合而成,据考据,是由伊朗人发明的。

做法
玫瑰鲜花曲奇饼
食材准备
高原玫瑰“大甜瓣”、瑞典AAK奶油、云南优质高原小麦、高原野生蜂蜜、高原蔗糖、农家鸡蛋
制作步骤
1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
3、成形,整形时,用手轻压成型。
4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温ca686下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。